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果長18cm内外
香り、食感、食味が良い。果実にイボ、トゲ、ブルームのない。
親蔓、子蔓の各節に1〜2花の雌花をつけどんどん収穫できる。
受粉不要。
世界的にもたくさん栽培されているベイトアルファタイプ。
果長７cm内外
指大になったら早めに収穫するのがおすすめ。
食味良好。
実にはイボ、トゲ、ブルームがない。
(特に若どりしているわけではありません。大きくなっても長さ13ｃｍくらい）
順調に生育すると各節に複数の雌花が咲き、複数の果実が生ります。
サラダ、漬け物、炒め物等で良好な食味とキュウリらしい香り、皮が薄く果肉のしっかりした食味を楽しんでください。浅漬けはまるごと漬けてください。市販の浅漬けのもとを利用した場合、通常のキュウリむけに指示されている時間よりも短い時間で漬けあがります。
果長12cm内外
果長5〜6cmから随時収穫する。
果実が育つ速度はゆっくりで収穫に追われにくい。
ピクルスで長期間漬けても歯切れの良い食感を保つ。
ガーキンタイプ。
接木については、連作障害・土壌病害などの病気に強くなります。
胡瓜については、ブルームレス台木を利用する事により白い粉（ブルーム）がつかなくなります。
接木苗は、上記のように育てやすい反面、穂木・台木と２つの植物を接いで
生育させますので、苗の価格は高くなります。
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