にんにくについて
品種によっては、５℃以下の低温に３ヶ月以上あわないと肥大しないので、注意すること。
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冷涼な気候を好み、１５〜２０℃が生育適温。暑さにも寒さにもさほど強くない。春に鱗片が肥大した株は２５℃以上になる夏には、葉が枯れて休眠期になります。８月下旬〜９月上旬に休眠が醒めるので、その球を分けて植えつけます。球の肥大は日照時間と温度に関係する。
