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●長野県や岩手県の山間部などで昔から栽培されている在来系統からの選抜系です。
●肌は粗く黒褐色で、多くは塊状のイモになりますが、土壌条件によっては短根の『とっくり型』にもなります。
●肉質は緻密で粘りが強く、いろいろな調理に適します。
●掘りやすいので家庭菜園に最適です。