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馬鈴薯について
春馬鈴薯・秋馬鈴薯があり、馬鈴薯とはジャガイモのこと。
馬鈴薯は地下茎の先端が肥大してできたもので、そのため先端に芽が多くあつまっている。生育適温は１５〜２４℃で冷涼な気候を好みます。
３０℃以上の高温にあうと、肥大しなくなるので、注意。 |
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酸性土壌でつくると「そうか病」にかかりやすいので注意すること。
＊「そうか病」とは芋の肌が荒れた状態になる事。芋自体には、問題はほとんど無いが見栄えが悪く、市場性が良くない。 |
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