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| 特徴： | ●長寿の霊草！
●各種ビタミン・ミネラルが豊富！
●セリ科の多年草で、特有の香りとアクがあり、ビタミンA、B1、B2、Cが豊富な山菜の一種。
●生育が早く、今日摘んでも明日には若芽が伸びることから｢明日葉｣とも呼ばれる。
●効能としては肝臓を強化し、高血圧の予防と造血作用があるといわれる。
●おひたし、天ぷら、フライ、酢の物、ごまあえなど、幅広い料理に利用できる。 |
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| 内容量/価格 |
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| 栽培型 |
播種期 |
収穫期 | | 一般平暖地 | 1年目 |
4月上旬〜5月末 | |
| 2年目 |
| 3月下旬〜10月末 |
栽培要点：
■夏涼しく、やや日陰で風通しの良い場所に適す。
■4〜5月ごろ、30〜40cm株間に1ヶ所1本にする。収穫は2年目から、古い葉を2〜3枚残し、新葉を摘む。
■長期間収穫できるが、盛夏は株を休ませたほうがよい。 |
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