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菜類について
菜類は、アブラナ科の漬菜類の中から水菜・壬生菜・しろ菜等区別をしたもの以外の野菜で、ちぢみ菜や、べか菜など地方で長年作られてきた在来種もたくさん含まれています。生育温度は２０℃前後ですが、２５℃以上の暑さにはやや弱く、逆にマイナス２℃前後でも生育するので、寒さには強い野菜です。
しろ菜同様、生育期間も短く、家庭菜園やプランター栽培向けです。 |
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夏まきの場合は、薄くまき、早めに間引きをする事。 | |
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