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●葉がやわらかく品質すぐれたカラシナ
●神奈川県農業総合研究所育成

●神奈川県農業総合研究所で育成されたカラシナ．
●辛味が強く特有の風味をもつ在来カラシナを母親として，父親にはタカナの一種で寒さに強く葉のやわらかい晩生平茎大葉高菜を交配した中から，優良な個体・系統を選抜して育成した漬物用の新品種．
●葉がきわめてやわらかく，葉色が濃い．葉の表面に毛がなくなめらかで品質よく，立性で収穫しやすく作業性がよい．
●ピリッとした辛味が特徴で，浅漬けにしておいしい．