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葉質柔らかな、超極早生「ミニ白菜」
サラダ用、煮物、炒めもの、一夜漬け、おひたし等に最適
●草姿小型で立性に生育し、耐暑性が強く、青葉の少ない高温期にも生育が極めて良く旺盛で作りやすい。
●葉質柔らかく、甘味があり食味が非常に良い。レタスのように生食用として、又、各種料理方法により、美味しく食べられる。又、間引き菜としても利用できる。
●播種期は8月〜9月まきに最適するが、カンレイシャ等被覆栽培をすれば、7月〜8月の盛夏期においても栽培可能である。播種後40〜55日で収穫でき、又、小型品種であるため、株間は20〜25cm位で良い。